Меню кухни и пенные напитки в кафе мексиканской и европейской кухни El Rancho

Если вы любите простую, сытную еду, вам подойдет традиционная европейская кухня. Она включает в себя блюда из мяса, рыбы, картофеля, капусты и других привычных продуктов.

Здесь не обходится без блюд из говядины — таких, как шницель или бифштекс. В меню найдутся блюда из свинины, приготовленной разными способами, а также блюда из фарша и сочные колбаски всевозможных форм и размеров.

Европейская кухня — это еще и блюда из диетического мяса курицы и рыбы. Овощи, крупы и макароны подаются здесь в качестве гарниров к мясным блюдам. Кроме того, среди гарниров благодаря своему вкусу и аромату популярен картофель. Его подают в вареном, жареном, запеченном виде.

Также европейская кухня включает супы и борщи, ну и, конечно, салаты, заправленные соусами по вкусу, майонезом или растительным маслом.

На десерт часто заказывают мороженое, домашние пироги и торты с начинками, блинчики, сладкие фрукты и другие угощения.

Мексиканская кухня — это популярная во всем мире еда, сочетающая в себе испанские и ацтекские кулинарные традиции. Аппетитные блюда выглядят красочно и привлекательно, сочетание мяса, овощей и характерных специй покорили не одного ценителя вкуса. Многие рецепты мексиканской национальной кухни хранятся с глубокой древности без серьезных изменений в технологии приготовления, а сама кухня вошла в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Известные блюда мексиканской кухни — это буррито, тортильяс (кукурузные лепешки, которые традиционно подают к столу), фахитос, начос, кесадильяс, также популярен соус гуакамоле на основе авокадо. Здесь много закусочных и порционных блюд, поэтому мексиканская кухня в ряде стран мира позиционируется как уличная еда.

Эта кухня известна острыми блюдами, поскольку повара активно используют острый перчик халапеньо и жгучий чили, а также всевозможные соусы. Распространены у мексиканцев и разные похлебки с бобовыми, морепродуктами и специями. На гарнир чаще всего подают рис или фасоль, а также овощи. Немыслима мексиканская кухня без чили кон карне — острого блюда на основе мяса. По его приготовлению устраиваются настоящие состязания.